Karethic ha scelto un modo di produzione artigianale semi meccanizzato che permette sia di preservare il savoir-faire delle produttrici, sia di produrre in quantità un burro di karité destinato alla fabbricazione di prodotti di cura e di benessere naturali.
I pilastri della qualità del burro KARETHIC: savoir-faire, rigore e autonomia
Le donne sono inizialmente formate ad una produzione di noci e di burro di karité di qualità che rispondano a criteri biologici ed equo-solidali.

Obiettivo: tracciabilità della raccolta delle noci all'esportazione del burro.

Le produttrici sono autonome per quanto riguarda l'organizzazione del lavoro durante la produzione.
Unica condizione è che si organizzino per gruppi di attività al quale sono legate durante tutta la produzione.

• Preparazione delle noci (scelta e lavaggio)
• Torrefazione a forno migliorato
• Macinatura delle noci a mulino
• Burrificazione manuale
• Cottura a bassa temperatura
• Condizionamento in cartoni da 10 a 20 kg 
• Etichettaggio