Si la question de la disponibilité de l’amande de karité ne se pose pas aujourd’hui, le karité deviendra à terme une ressource rare. D’où la nécessité de le préserver à travers une politique de gestion durable et équilibrée des ressources. Cela commence par la production d’amandes de qualité qui permettront de produire un beurre de karité hautement concentré en actifs réparateurs, pouvant être conservé plus longtemps sans raffinage.

A ce jour les amandes comme le beurre sont achetés en quantité ·par les négociants auprès de différents fournisseurs et intermédiaires ne maitrisant pas les techniques de préparation et de stockage.

La qualité des amandes ou du beurre étant variable ou médiocre, le raffinage s’avère indispensable pour prolonger la conservation du beurre et dissimuler son état.

Dans le «·meilleur·» des cas, les importateurs d’amandes procèdent au tri pour éliminer les amandes germées .

Un cercle vicieux dans lequel les ressources du karité son gaspillées