Karethic a fait le choix d’un mode de production artisanal, semi mécanisé permettant à la fois de préserver le savoir-faire des productrices et de produire en quantité un beurre de karité destiné à la fabrication de produits de soin et de bien-être naturels .

Les piliers de la qualité du beurre Karethic : Savoir-faire, Rigueur et autonomie

Les femmes sont préalablement formées à une production d'amande et de beurre de karité de qualité supérieure répondant aux critères biologiques et équitables.

Objectif : traçabilité du ramassage des amandes à l’exportation du beurre :

Les productrices  sont autonomes quant à  l’organisation du travail durant la production. Elles ont pour seule contrainte de s’organiser par pôle d’activité et de s’y tenir durant le déroulement d’un processus de production.

• Préparation des amandes (tri et lavage)
• Torréfaction au four amélioré
• Broyage des amandes au moulin
• Barattage manuel
• Cuisson à basse température
• Conditionnement sous cartons de 10 à 20 kg
• Etiquetage